餐飲行業(yè)的火熱讓不少人都想要分其中一杯羹，而許多人知道自己沒有相關(guān)的餐飲經(jīng)驗(yàn)，盲目干餐飲只會(huì)讓自己撞得頭破血流，所以不少人都會(huì)選擇餐飲加盟來開始自己的餐飲創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，那么餐飲加盟這條路究竟對(duì)不對(duì)呢？推薦閱讀《餐飲加盟真的可以年收入幾十萬(wàn)嗎？》但是，餐飲加盟的項(xiàng)目那么多，你知道該如何挑選嗎？這里湘里人家小編介紹幾個(gè)挑選餐飲加盟項(xiàng)目的“重中之重”規(guī)律。
挑選餐飲加盟項(xiàng)目的“重中之重”規(guī)律
餐飲行業(yè)的火熱讓不少人都想要分其中一杯羹，而許多人知道自己沒有相關(guān)的餐飲經(jīng)驗(yàn)，盲目干餐飲只會(huì)讓自己撞得頭破血流，所以不少人都會(huì)選擇餐飲加盟來開始自己的餐飲創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，那么餐飲加盟這條路究竟對(duì)不對(duì)呢？推薦閱讀《餐飲加盟真的可以年收入幾十萬(wàn)嗎？》但是，餐飲加盟的項(xiàng)目那么多，你知道該如何挑選嗎？這里湘里人家小編介紹幾個(gè)挑選餐飲加盟項(xiàng)目的“重中之重”規(guī)律。
規(guī)律一：消費(fèi)潮流
消費(fèi)潮流即火爆程度。一是當(dāng)時(shí)火爆程度；二是未來火爆程度。如今火并不意味著將來火，如今不火也并不意味著將來不火。
好項(xiàng)目，一定是適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向與群眾生活水平趨勢(shì)的，比方健康化趨勢(shì)，如壽司、烘焙、咖啡、意面；比方專業(yè)化趨勢(shì)，如火鍋、披薩等。
舉個(gè)經(jīng)典的比方：在2013年反常火爆的芝士蛋糕，像流星般燦爛，又像焰火般時(shí)間短。這種紅極一時(shí)的景象，最簡(jiǎn)單出現(xiàn)在如今以單品為主打的項(xiàng)目上，商品單一，生命周期短，審美疲勞太早呈現(xiàn)，商場(chǎng)急速萎縮不見。但是年青投資者恰恰又最容易遭到此類項(xiàng)目的吸引。
規(guī)律二：接地氣
再完美的項(xiàng)目，都會(huì)碰上更奇葩的商場(chǎng)。有時(shí)候什么都對(duì)了，但就是沒生意，最大的原因也許即是——不接地氣。不接地氣，淺顯點(diǎn)說，即是項(xiàng)目與客群的口味、花費(fèi)、審美三大習(xí)慣呈現(xiàn)了嚴(yán)重的不符。比方福州人愛吃甜、湖南人愛咸辣；中老年人大都看中性價(jià)比、90后卻更喜愛新潮時(shí)尚；白領(lǐng)講究逼格，老板重視排場(chǎng)。
所以在決定投資之前，市場(chǎng)調(diào)查是一定要做的。啥叫做市場(chǎng)調(diào)查？我會(huì)這么通知你：從銀行卡里取出2萬(wàn)元，在你要開餐廳的區(qū)域，把這個(gè)區(qū)域最火的前20家餐廳挨個(gè)吃3遍，你的腦海中自然就有了是不是接地氣的標(biāo)準(zhǔn)了。
規(guī)律三：有特征
商場(chǎng)環(huán)境如此雜亂，最怕的不是缺陷，是沒特征。客人幾乎是天天換花樣，頓頓換地方，這種局勢(shì)，靠啥招引顧客？特征！沒有特征，一沒顧客忠誠(chéng)度；二沒宣揚(yáng)亮點(diǎn)，挺被動(dòng)的。
以上即是湘里人家小編介紹的幾個(gè)挑選餐飲加盟項(xiàng)目的“重中之重”規(guī)律，希望對(duì)大家有所幫助。
湖南優(yōu)廚聯(lián)盟餐飲管理有限公司是經(jīng)湖南省工商部門核準(zhǔn)的獨(dú)立合法的有限責(zé)任公司，是一家專業(yè)的餐飲管理有限責(zé)任公司。公司在餐飲加盟上具有三大人性化條例：
1、前期考察免費(fèi)
2、加盟費(fèi)用按面積，分段付費(fèi)
3、管理不到位，不收取管理費(fèi)
更多優(yōu)廚聯(lián)盟餐飲加盟的問題歡迎致電咨詢，免費(fèi)聯(lián)系熱線：15580807779
湖南湘當(dāng)有飯餐飲連鎖獲長(zhǎng)沙市商務(wù)局及財(cái)政局“連鎖餐飲做大做強(qiáng)”扶持！
.jpg)
